Bonbons maison à la gelée d'abricot

Qui a dit utile devrait être cher? N'importe quelle saison, n'importe qui peut faire des bonbons faits maison, à un prix beaucoup moins cher que les bonbons en magasin. Le dessert d'été est très facile à préparer. Pour les gâteaux faits maison, vous aurez besoin d’un paquet de gélatine, de trois paires d’abricots et d’un demi-verre de sucre.
Tout d’abord, faites tremper la gélatine pour qu’elle soit douce, pendant que je cuisine les abricots.
Je les lave et enlève les os, coupe la pulpe dans un mixeur (je ne parviens pas à peler la peau).
Étaler le sucre dans un bol, verser un verre d'eau, mettre le feu. Je n’aime pas cuisiner pendant longtemps, mais c’est une question de goût.
La gélatine augmente bien en volume, ajoutez-la aux abricots après avoir éteint le feu.
Comme le liquide vient de bouillir, la gélatine se dissout sans chauffage supplémentaire.
Je le verse dans des formulaires (j'ai utilisé des assiettes jetables), le laisse refroidir légèrement et le place au réfrigérateur.
D'habitude, je prépare de tels desserts le soir, la délicatesse est prête le matin. Il reste à couper en morceaux. Je leur ai saupoudré de sucre en poudre, mais il a immédiatement absorbé, alors peut-être que ce n'est pas une bonne idée.
Si vous voulez que la masse soit homogène, faites cuire les abricots plus longtemps, puis passez au tamis ou utilisez un mélangeur à main. J'aime sentir des morceaux de fruits en gelée, alors je ne les ai pas hachés beaucoup. La délicatesse est fraîche, aromatique, modérément douce. Les bonbons sont très satisfaisants, certainement plus utiles que les produits industriels. Ceux qui suivent un régime peuvent remplacer le sucre par du fructose ou ne pas en ajouter.