Comment éplucher les œufs durs rapidement: 4 méthodes éprouvées

Il peut être très difficile de peler des œufs cuits sur une salade afin de ne pas éliminer la moitié des protéines avec la coquille. Ceci est désagréable pour plusieurs raisons. Premièrement, la leçon prend du temps. Et deuxièmement, la moitié du produit est mise à la poubelle. Parmi les méthodes proposées sur Internet pour nettoyer rapidement et sans perte d'œufs propres, 4 véritables méthodes ont été sélectionnées et testées.

1 voie - avec soda

Œufs durs pour les salades. Ils doivent être lavés au préalable, car sur la coque il y a de la saleté organique et le cachet de la ferme avicole. Pour ce faire, une douzaine sont transférés dans un bol, versez de l'eau tiède pendant une demi-heure. Après essuyé et inspecté pour les fissures. Les échantillons déformés sont remis à plus tard, sinon ils vont éclater pendant la cuisson et la protéine s'écouler.
Les œufs lavés sont transférés dans un récipient en métal. Versez de l'eau afin que les couvertures complètement. Ensuite, ajoutez trois cuillères à café de soda. La capacité est mise à feu, après ébullition, la puissance est réduite afin qu'il n'y ait pas de fort forage. Au bout de 10 minutes, le produit est transféré dans de l'eau froide. La coquille s'enlève plus facilement, car la soude aide à séparer le film d'œuf de la protéine.

2 voies - pause sur l'état de préparation

Les œufs sont cuits de la manière habituelle, sans soude. Au moment où ils sont prêts, l'eau glacée est recueillie dans un bol. Les œufs chauds sont sortis de l'eau bouillante avec une cuillère et transférés dans un bol. Dans le même temps, la coquille sur chacun à deux endroits est cassée avec une cuillère.
L'eau froide pénètre dans la coquille et la sépare de la protéine. Les oeufs sont autorisés à refroidir dans l'eau pendant 5 à 7 minutes, après avoir été nettoyés.

3 voies - secouer dans le seau

Après avoir cuit la bonne quantité jusqu'à tendreté, l'eau bouillante est égouttée. 1 centimètre d'eau froide est versé dans la poche avec des oeufs. En haut du récipient, fermez un couvercle de taille appropriée. En tenant le couvercle et le seau en même temps, ils commencent à trembler intensément. Il est conseillé de le faire au-dessus de l'évier, car de l'eau éclabousserait les côtés. Pendant la secousse, ils effectuent des mouvements de rotation afin que les œufs se déplacent à l'intérieur en cercle. La coquille à ce moment se brise, l'eau pénètre bien en dessous et se sépare.

4 voies - dans un verre

La méthode virale la plus populaire sur Internet était, de manière surprenante, la plus efficace. Pour sa mise en œuvre, vous devez prendre un grand verre.
Un peu d'eau est recueilli dans un verre, le produit préparé y est placé. D'une main, le verre est maintenu fermement au-dessus de l'évier, l'autre étant recouvert d'en haut. Après une agitation intense, la coquille est rapidement retirée même des œufs frais. Comment le faire correctement, regardez la vidéo.